Minggu, 06 Maret 2011

Resep Kue Sus




Sus lagi lagi Sus... Ga bosen-bosennya bikin kue yang satu ini, gimana lagi semua keluargaku suka banget ma Sus (pedahal yang bikin mah ga terlalu suka >,< nasibbb nasibbb xixixi :p)

Kali ini aku bikin Swan Strawbery Coux Pastry (alias Kue Sus Strawbery bentuk angsa) Maunya seh memang dibentuk bentuk angsa kenapa jadinya malah kaya bebek ya xixixixi... whateverlah yang penting rasanya bung :p



Buat Temen-temen yang mau resepnya ini aku share, tapi masih dalam resep aslinya ya.. Kalo mo dimodif silahkan modif sendiri hehehehe

Resep Kue Sus
Sumber :

Bahan:

1. 200 cc susu cair (evapored)
2. 100 gram margarine
3. 125 gram terigu
4. 4 butir telur
5. ½ sendok teh garam

Isi:

1. 200 cc susu cair (evaporet)
2. 4 sendok makan gula pasir
3. 3 sendok makan maizena
4. 2 kuning telur
5. Sedikit rum (aku ganti pake vanili bubuk)



Cara Membuat Resep Kue Sus:

1. Panaskan margarine dan susu sampai margarine mencair, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai rata. Masiukkan telur satu persatu sambil diaduk terus dengan sendok kayu dan terakhir tambahkan garam.
2. Dengan dua buah sendok ambil adonan sebesar bola pimpong dan susun di loyang yang telah di beri margarine dan taburan tepung berjarak 2 cm satu sama lainnya. Panggang dalam oven dengan suhu 1750 C selama 15 menit
3. Setelah matang cepat pindahkan kae loyang dingin

Vla :
4. Campur semua adonan di dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk terus
5. Setelah mendidih langsung matikan api dan angkat lalu aduk terus sampai dingin

Catatan:

1. Cara-cara ini untuk mendapatkan hasil yang memuaskan. Memanggang dengan panas yang kurang akan menghasilkan sus yang tidak mengembang. Pakai bahan air akan menjadi sus kering dan kaku, kalau pakai susu akan menghasilkan sus yang lembut dan enak.
2. Adonan isi harus diaduk sampai dingin kalau tidak akan menghasilkan fla yang keras


Project Re-order dari mba Marda




Ini adalah reorder dari mba Marda... Makasih banyak ya mba buat orderannya, semoga orderannya terus n terus berlanjut hehehe :D


Project dari orang yang katanya ga begitu suka cake

Ini adalah orderan dari mba hikmah yang katanya ga begitu suka cake tapi tergiur sama foto-foto aladapurhappy hihihi.... (bener gitu kan ya mba :p)
Syukurlah setelah cakenya jadi, beliau malah jadi suka ma cakenya....
Duhhh seneng banget deh rasanya :)Makasih banyak ya mba buat orderannya...semoga orderannya akan terus berlanjut :p


Project Orderan dari Indramayu

Ini adalah orderan dari mba Erlin di Indramayu, makasih buat orderannya dan semoga puas ya :)
Berhubung lagi ga bawa kamera digital jadi motonya pake kamera handpone deh... Untung hasilnya cukup jelas n ga blur (walaupun sebenernya kurang tajem seh) :)