Ceritanya kemarin adalah wedding anniversary day kami yang keempat, dan dalam rangka mo ngasih surprice buat suami tercinta, maka dibuatlah ombre cake ini..
Setelah obrak abrik resep n obrak-abrik isi bahan kue dan dengan bahan yang serba limited edition, nekat deh bikin hehe... dan alhamdulillah sukses :p
Bikinnya gampang banget tapi hasilnya lumayanlah, cakenya lembut dan cocok bgt sama whipped creamnya... alhamdulillah suamiku suka dan surpricenya berhasilll...
Buat yang mo nyoba juga ini resepnya ya
Resep ombre simple cake ala happy a.k.a ngarang :p
bahan
8 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
250 gr gula pasir
200 gr terigu
70 ml susu cair
5 sdm madu
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt cream of tartar
cara membuat
- kocok kuning telur dan sebagian gula pasir sampai benar benar mengembang, tambahkan susu cair, kocok rata
kocok putih telur sampai berbusa, masukkan sisa gula pasir sedikit demi sedikt sambil terus dikocok dan tambahkan,juga cream of tartar, kocok sampe kaku
masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit pada adonan kuning telur, aduk melipat dari atas ke bawah sampai benar benar rata
campurkan adonan putih telur, aduk lipat dari atas ke bawah
bagi adonan menjadi 4 bagian, beri warna sesuai dengan gradasi yang diinginkan
panggang sampai matang
penyelesaian
ambil tiap bagian cake perciki dg simple syrup cover dengan whiped cream dan tabur parutan keju diatasanya.. lakukan sampai selesai
cover keseluruhan cake dg sisa butter cream
hias sesuai selera
Selamat mencoba^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar